Министерство на здравеопазването

              Днес затлъстяването е определено като „епидемията на 21 век“. В повечето случаи затлъстяването е свързано с повишена консумация на високоенергийни храни от една страна и понижен разход на енергия от друга –нарушен енергиен баланс. Това води до натрупване на ексцесивно (прекомерно) количество мастна тъкан в организма на човека, дължащо се на увеличение на броя и/или размерите на мастните клетки. В зависимост от степента на натрупване на мастна тъкан, състоянието се определя като наднормено тегло или като затлъстяване.

Факторът наднормено тегло води до потенциално увеличение на риска от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, захарен диабет тип 2, ставни и дихателни заболявания, злокачествени новообразувания.

Рискови фактори

Генетични фактори. При наличие на един родител със затлъстяване вероятността детето да развие затлъстяване достига 40%, при двама родители вероятността достига 80%. Без фамилна обремененост този процент е 10.

Фактори на средата. В много случаи средата на живот не благоприятства здравословния начин на живот. Примери за това са липсата на достъпни  съоръжения за спорт, паркове и велосипедни алеи; големите размери на порциите; състава на храната и др.

Физиологични фактори. В тази група фактори са нарушенията  в обмяната на мастната тъкан, хормонални промени и др.

Психологически фактори: При някои хора емоционалното състояние оказва влияние върху храненето. В тази група фактори се включват хранителните разстройства.

Медикаменти. Приемът на някои медикаменти се свързва с увеличение на телесната маса: антидепресанти, антиконвулсанти, някои медикаменти, използвани в лечението на диабет, някои хормонални препарати, кортикостероиди и др.

Методи за диагностика и оценка на заболяването

Индексът на телесната маса (ИТМ) - общоприет показател, използван за оценка на затлъстяването. Той се изчислява като се раздели теглото в килограми на ръста в метри на квадрат: ИТМ=кг/м². Обикновено се приема, че хора с ИТМ ≥ 30 кг/м² имат прекомерно натрупване на мастна тъкан, но ИТМ не е показател за разграничаване на мускулна от мастна тъкан.

Профилактика на затлъстяването

За да поддържате здравословно телесно тегло, спазвайте следните правила:

Приемайте храна с енергийна стойност, съответстваща на вашия енергоразход. За съвременния човек в активна трудова възраст (30-60 г.) е свойствена ниска или умерена физическа активност, поради което средната енергийна потребност за мъжете варира между 2500 и 2900 ккал/ден, а за жените между 1980 до 2250 ккал/ден.

Хранете се редовно и умерено, в приятна атмосфера. Спазвайте определен час за хранене. Разделете храната на три основни приема с 2-3 междинни закуски. Препоръчително е да намалите обема на порциите. Вечеряйте не по-късно от 2-3 часа преди лягане.

Консумирайте редовно зърнени храни и варива като източник на енергия. Тези продукти са бедни на мазнини и богати на хранителни влакнини, които увеличават обема на храната и засилват усещането за ситост.

Консумирайте ежедневно над 400 грама разнообразни зеленчуци и плодове, за предпочитане сурови.

Избягвайте тестените изделия.

Ограничете приема на захар, захарни и сладкарски продукти, избягвайте газирани безалкохолни напитки и напитки, съдържащи захар.

Намалете количеството на пикантните подправки и солта до минимум.

Пийте не по-малко от 1,5 л вода и течности дневно.

Намалете консумацията на мазнини и алкохолни напитки, тъй като са висококалорични.

Движете се ежедневно: ходете пеш или спортувайте съобразно възрастта си.

  Важно е да се знае, че наднорменото тегло е много сериозен здравословен проблем, който не бива да бъде подценяван, но може да бъде контролиран. 

Водете  здравословен начин на живот, който съчетава пълноценно хранене с умерена физическа активност.